Trà Gừng

Mô tả

Trà gừng là thức uống thảo mộc không cồn, không caffeine và hầu như không chứa calo, trừ khi bạn thêm chất tạo ngọt. Vì vậy, đó là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang cắt giảm bất kỳ điều nào ở trên.

Người Nga có câu tục ngữ “một ngày ba lát gừng, không cần thầy thuốc phải kê đơn”. Trà gừng hỗ trợ tiêu hóa, giúp làm dịu dạ dày khó chịu và có thể giảm buồn nôn.

Tuy nhiên, nếu không biết cách uống, bạn dễ gặp các tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là một số lợi ích và cách uống trà gừng đúng cách mà Trà Việt muốn chia sẻ cho bạn.

Sự Kết Hợp Giữa Trà Và Gừng Tạo Nên Một Thức Uống Tốt Cho Sức Khỏe

6 Lợi Ích Sức Khỏe Của Trà Gừng

Gừng Kết Hợp Tốt Với Nhiều Loại Thảo Mộc Để Thức Uống Ngon Hơn

Bạn nghe nhiều người ca ngợi về tác dụng của trà gừng. Vậy, những điều đó có đáng tin cậy không? Hãy đọc những kết luận sau đây được dẫn chứng từ các nghiên cứu trên toàn thế giới.

1. Giảm Buồn Nôn

Y học dân gian cho rằng trà gừng có thể giúp làm dịu các triệu chứng chóng mặt, nôn mửa và đổ mồ hôi lạnh. Giới y học hiện đại đánh giá cao vai trò của chiết xuất gừng trong hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày.

2. Ức Chế Cảm Lạnh

Trên thực tế, nước gừng có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị và ngăn ngừa cảm lạnh. Gingerol trong gừng có thể làm giãn mạch máu và cho phép máu lưu thông thuận lợi. Sau khi tuần hoàn máu được cải thiện, bạn sẽ cảm thấy cơ thể ấm hơn.

3. Giảm Cân

Theo truyền thống, uống nước gừng được coi là một phương pháp để giảm cân. Nó cải thiện quá trình trao đổi chất và từ đó bình thường hóa trọng lượng của một người.

Bên cạnh đó, thành phần hăng trong gừng có thể đốt cháy mỡ trong cơ thể và bài tiết thành mồ hôi, giúp cải thiện vóc dáng.

4. Làm Chậm Tốc Độ Lão Hóa

Tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời và quá trình lão hóa có thể gây ra một số “dấu hiệu của tuổi tác” xuất hiện trên da, được gọi là vết nám. Theo nghiên cứu, sự xuất hiện của những đốm này là do các gốc oxy tự do trong cơ thể hoạt động quá mức.

Gingerol có khả năng chống lại các gốc oxy tự do hiệu quả hơn cả vitamin E, giúp loại bỏ các đốm.

5. Giảm Đau Xương Khớp Và Cơ

Các thành phần hóa học trong gừng có khả năng ức chế các chất prostaglandin, một chất thúc đẩy sự viêm nhiễm ở cơ thể sinh vật. Do đó, các bằng chứng khoa học cho thấy uống trà gừng hoặc ngâm tay chân trong nước gừng pha loãng mỗi ngày giúp giảm các triệu chứng đau khớp và phù nề cơ một cách rõ rệt.

Nhờ khả năng ức chế tình trạng viêm nhiễm và co thắt cơ, trà gừng là một ứng dụng phổ biến giúp giảm đau bụng do kinh nguyệt. Bạn cũng có thể tìm thấy lợi ích tương tự khi sử dụng trà hoa cúc.

6. Ngăn Ngừa Ung Thư

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm chứng minh gừng có khả năng chống lại một số loại tế bào ung thư khác nhau, bao gồm ung thư tuyến tụy và ung thư ruột kết.

Nguồn tham khảo:

1. Sở Y Tế Tỉnh Tiền Giang
2. Sở Y tế Tỉnh Nam Định
3. Sở Tư Pháp tỉnh Bình Dương
4. Cục An toàn thực phẩm
5. Thư viện Y học quốc gia Hoa Kỳ

Hướng Dẫn Sử Dụng Trà Gừng

Để thưởng thức một tách trà gừng thơm ngon, bạn cần biết cách phá chế nó!

Các Công Thức Pha Chế Trà Từ Gừng Tươi

Trà gừng có khả năng tiếp thêm sinh lực cho một ngày dài làm việc. Nhưng để làm cho thức uống ngon, có một số quy tắc để pha trà.

Về nguyên tắc, đối với trà, và các món ăn khác, tốt hơn là sử dụng gừng tươi. Do đó, nó phải được lưu trữ trong màng bọc thực phẩm hoặc hộp đậy kín nắp, và để trong tủ lạnh.

Chỉ có nhiệt độ không khí thấp và độ ẩm cao sẽ giúp cho rễ cây vẫn tươi tốt và không bị hư hỏng. Thời gian lưu trữ chỉ nên kéo dài khoảng 1 tuần trước khi các thành phần tự nhiên trong gừng bị tiêu hao.

Mỗi người công thức pha chế khác nhau tạo nên những hương vị riêng. Bạn có thể thêm gia vị, trái cây và thậm chí cả tỏi. 

Và mỗi cách pha mới sẽ cho phép bạn trải nghiệm sự mới lạ của mùi vị và hương thơm. Hãy xem xét chúng chi tiết hơn với một số công thức gợi ý dưới đây.

Công Thức Trà Gừng Nóng Với Mật Ong

Trà Gừng Với Mật Ong Giúp Giảm Đau Đầu Và Hỗ Trợ Hệ Tiêu Hóa

Chuẩn bị:

• Chanh;
• cây bạc hà;
• mật ong;
• tiêu đen.

Thực hiện:

1. Nghiền mịn 3 muỗng canh gừng cho một lít nước
2. Đun nóng trong 15 phút
3. Thêm mật ong, nước cốt chanh, bạc hà, và vỏ chanh thái nhuyễn
4. Rắc tiêu đen và thưởng thức

Một thức uống như vậy sẽ mang lại cảm giác ngon miệng, giảm đau đầu, và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Công Thức Trà Gừng Nóng Với Quế

Gừng Kết Hợp Với Quế Để Làm Ấm Cơ Thể

Chuẩn bị:

• chanh;
• quế;
• củ gừng;
• mật ong;
• bạc hà.

Thực hiện:

1. Gọt vỏ và cắt gừng thành từng lát mỏng
2. Bỏ hết nguyên liệu vào ấm sứ hoặc ấm thủy tinh
3. Đổ đầy nước và hãm trong 5 phút.
4. Lọc hỗn hợp để lấy nước và thêm lá bạc hà để tạo hương vị. 

Thức uống này có tác dụng làm ấm cơ thể, đặc biệt là cổ họng, một cách nhanh chóng.

Công Thức Trà Gừng Lạnh Với Chanh

Chuẩn bị:

• Củ gừng;
• Lá hồng trà;
• Trái chanh;
• Lá bạc hà;
• Đinh hương;
• Bạch đậu khấu.

Thực hiện:

1. Gọt vỏ củ gừng và xay nhuyễn nó
2. Thêm trà lá đen, đinh hương và bạch đậu khấu
3. Ủ hỗn hợp trong nước nóng 15 phút
4. Chắt lấy nước, cho vào đó vài viên đá
5. Vắt nước chanh và rắc vỏ chanh thái nhuyễn và trang trí một nhánh bạc hà tươi lên trên

Bạn sẽ có một món trà gừng chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng nóng.

4 Bước Pha Trà Gừng Trà Việt

Gừng Kết Hợp Với Hồng Trà Và Cỏ Ngọt Là Một Thức Uống Ấm Áp Cho Ngày Lạnh

Các công thức bên trên hầu như chiếm của bạn khá nhiều thời gian để pha chế. Trong trường hợp này bạn có thể cân nhắc đến sản phẩm trà gừng của Trà Việt.

Trà Gừng Trà Việt Có Gì Đặc Biệt?

• Gừng được thái lát sẵn và được bảo quản bằng công nghệ hút chân không giúp lưu giữ phần lớn các thành phần tự nhiên.
• Kết hợp với hồng trà và cỏ ngọt nhằm mang lại hiệu quả vượt trội về lợi ích sức khỏe cũng như vị giác.
• Được đóng gói thành từng túi nhỏ với liều lượng phù hợp cho mỗi lần dùng.
• Pha chế nhanh chóng và tiện lợi mà không cần dọn dẹp sau đó hoặc lo lắng về các nguyên liệu không dùng hết.
• Dễ bảo quản

Cách Pha Trà Gừng Chuẩn Vị Với Túi Trà Tiện Lợi

Pha nóng:

1. Rót nước ở nhiệt độ 90 – 95°C vào ấm thủy tinh hoặc ấm sứ
2. Thả túi trà gừng tiện lợi vào trong ấm, không đậy nắp
3. Ủ trà trong 1 phút
4. Lắc đều túi trà trước khi lấy nó ra ngoài, rót vào ly và thưởng thức

Pha lạnh:

1. Thực hiện các bước 1 – 4 ở công thức pha trà nóng
2. Rót nước trà vào chai đậy kín nắp và để vào tủ lạnh
3. Sau 1 – 2 tiếng, lấy ra và thưởng thức cùng với nước cốt chanh, mật ong, hoặc lá bạc hà

Lưu ý: Không thêm đá vì sẽ làm nước trà nhạt vị.

Một phút xem video để có thể tự pha trà gừng tại nhà với trà túi lọc của Trà Việt.

Bảo Quản Trà Gừng

Trà Gừng Được Bảo Quản Trong Túi Hút Chân Không

Gừng sau khi chế biến rất nhạy cảm với nhiệt độ và ánh sáng. Nếu bạn mua về mà chưa có ý định sử dụng, tốt hơn hết là bảo quản túi trà trong ngăn đông tủ lạnh.

Trà được chia thành các túi nhỏ, mỗi túi chứa 2.5 gram trà để thuận tiện cho mỗi lần pha. Bạn chỉ nên mở túi khi bạn muốn pha trà ngay lúc đó, không nên sử dụng những sản phẩm đã bị mở túi từ lâu.

Ai Nên Uống Trà Gừng?

• Người sống trong vùng khí hậu lạnh, có nguy cơ hoặc đang bị cảm lạnh
• Người đang có mong muốn giảm mỡ bụng
• Người đang bị đau bụng kinh
• Người đang bị đau nhức xương khớp và cơ
• Người chuẩn bị đi tàu, xe
• Người đang trong thời kỳ điều trị ung thư

Ai Không Nên Uống Trà Gừng

Những trường hợp sau đây nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng:

• Người viêm loét dạ dày tá tràng, sỏi đường mật, viêm đại tràng.
• Phụ nữ mang thai.
• Người đang dùng thuốc aspirin và coumarin. Cả hai đều có thể làm chậm quá trình đông máu; chúng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và bầm tím.
• Người bị cảm nắng, sốt cao.

Những Cách Uống Trà Gừng Ở Các Quốc Gia Khác Nhau

Trà Gừng Có Lịch Sử Lâu Đời Tại Châu Á

Mọi thức uống đều có nguồn gốc của nó. Ở mỗi nền văn hóa khác nhau sẽ có những câu chuyện khác nhau về trà gừng.

Việc sử dụng gừng ở Ấn Độ và Trung Quốc đã được biết đến từ thời cổ đại. Vào thế kỷ thứ nhất, các thương nhân đã đưa gừng vào vùng Địa Trung Hải. Đến thế kỷ 11, nó trở nên phổ biến ở Anh.

Trà gừng là một loại đồ uống thảo mộc được làm từ củ gừng. Nó có một lịch sử lâu đời như một loại dược liệu truyền thống ở Đông Á, Nam Á, Đông Nam Á và Tây Á.

Trà Việt giới thiệu tới bạn một số sở thích uống trà gừng ở các quốc gia khác nhau.

Trung Quốc

Vào thời nhà Đường, trà đã được pha thêm hương liệu để chống lại vị đắng. Do đó, gừng được ưa chuộng bởi những người uống trà, bên cạnh hành tây, vỏ cam, đinh hương và bạc hà.

Hàn Quốc

Người Hàn Quốc làm trà gừng bằng cách đun sôi các lát gừng tươi trong nước hoặc pha nước gừng với nước nóng. Gừng thái lát được bảo quản trong mật ong để làm giảm độ đắng.

Ngày nay, các phiên bản uống liền dạng bột cũng được bán rộng rãi. Trà gừng thường được phục vụ với quả táo và hạt thông. 

Brunei, Malaysia, Singapore

Trong ẩm thực Brunei, Malaysia và Singapore, người ta không uống trà gừng nguyên chất. Nó được pha với trà đen, sữa tươi hoặc sữa đặc mang lại vị ngọt đậm và béo.

Indonesia

Ở Indonesia, củ gừng tươi cắt thành từng lát mỏng, rồi pha nóng với đường thốt nốt, đường mía, mật ong, và thường có thêm lá dứa thơm. Theo truyền thống, cư dân vùng đảo Java thêm các loại gia vị như sả, đinh hương và vỏ quế. 

Philippines

Ở Philippines, trà gừng truyền thống được làm đơn giản với gừng sống gọt vỏ và thái lát mỏng hoặc đập dập đun sôi trong nước vài phút. Đường, mật ong và chanh Philippine được thêm vào để tạo hương vị, cùng với các thành phần hương liệu khác theo ý muốn. 

Người Philippines thường uống trà gừng nóng vào các tháng tương đối lạnh. Nó thường được kết hợp với các loại bánh gạo bản địa khác nhau. Trà gừng theo truyền thống được bán bởi những người bán hàng rong vào buổi sáng sớm trong lễ hội Simbang Gabi của mùa Giáng sinh. 

Ấn Độ

Ở Ấn Độ, trà gừng là một loại đồ uống được tiêu thụ rộng rãi. Nó được làm bằng cách nghiền gừng vào trong trà đen rồi pha cùng với sữa và đường.

Câu Hỏi Thường Gặp

Gừng Tươi Ngâm Mật Ong Để Giảm Độ Đắng

Vì sao trà việt kết hợp gừng với hồng trà?

Cả hai loại dược liệu tự nhiên này đều được y học công nhận về khả năng ngăn ngừa bệnh tật. Đồng thời nó cho thấy sự kết hợp hài hòa của hương vị, bao gồm:

• Gừng: cay, nồng, thơm

• Hồng trà: chát dịu, hậu ngọt lâu

Tôi nên uống bao nhiêu trà gừng mỗi ngày?

Không tiêu thụ quá 4g gừng (tương đương hai tách trà) mỗi ngày. 

Uống trà gừng có mất ngủ không?

Không. Trà gừng không chứa caffeine. Bạn có thể kết hợp với sả để tăng hiệu quả thư giãn.

Tôi có thể uống trà gừng khi bụng đói?

Có thể. Trà gừng giúp tăng tốc độ trao đổi chất. Tuy nhiên, hình thức này không khuyến cáo cho người có dạ dày nhạy cảm.

Tôi nên uống trà gừng vào lúc nào?

Bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tốt nhất nên uống trước và sau khi ăn để tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hóa.

Trà gừng có an toàn cho trẻ em không?

Chưa có nghiên cứu nào cho thấy trà gừng không an toàn cho trẻ em.

Hãy Uống Trà Gừng Khi Bạn Bị Cảm Lạnh

Trà gừng không chỉ an toàn để uống mỗi ngày mà nó còn kích thích vị giác bởi hương cay nồng và vị ngọt dịu, hậu bền khi kết hợp với hồng trà và cỏ ngọt.

Sự kết hợp đầy tính sáng tạo này của Trà Việt hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm đặc biệt mà bạn khó có thể tìm thấy ở những thương hiệu khác. Hãy bắt đầu sáng mai bằng một tách trà gừng nóng để tiếp năng lượng cho một ngày dài hoạt động!

Người nổi tiếng nói gì về trà gừng?

“Đun sôi một cốc nước, bảy lá húng quế, bảy hạt tiêu, một lát gừng, một lát quế, hai nhánh đinh hương. Bạn sẽ có một thức uống tốt nhất cho mùa lạnh.”

Chanchal Sagar Gupta, Nhà tâm lý học Ấn Độ

Thông tin bổ sung