(3 đánh giá của khách hàng)

Trà Nõn Tôm

314.0001.426.000

Trà Nõn Tôm có vị chát đượm ban đầu và hậu vị ngọt sâu. Hương thơm ngầy ngậy của cốm đặc trưng lan toả mạnh mẽ.

Loại Hộp :
Chọn lại
Mã: N/A Danh mục:
 

Mô tả

Trà Nõn Tôm là gì?

Trà Nõn Tôm, hay còn gọi là trà nõn, trà đinh, trà Tân Cương Thái Nguyên, chè Thái Nguyên… Đây là loại trà thượng phẩm của trà Thái Nguyên. Là loại trà mà bất cứ người sành trà nào cũng biết đến và cực kì ưa chuộng.

Thu hái : chỉ lấy phần búp trên cùng.

Trà Nõn Tôm được làm từ những búp chè tươi được tuyển chọn kĩ lưỡng của vùng trà Tân Cương – Thái Nguyên. Khi đến thời kỳ thu hoạch, những búp trà thay vì hái “một tôm hai lá” như bình thường thì chỉ hái lấy phần “tôm”. Tức là lá non trên cùng của búp trà còn chưa kịp bung ra. Thời gian hái trà vào lúc sáng tinh sương cho đến giữa Ngọ. Theo các nghệ nhân xứ Trà thì thời điểm này trà sẽ không bị quá chát và để lại hương vị thơm ngon nhất.

Phương pháp chế biến

Búp trà sau khi hái về sẽ được chế biến theo đúng quy trình kỹ thuật truyền thống. Các công đoạn: làm héo, vò, lên men, sấy…. với bí quyết điều chỉnh lửa và cách lấy hương bằng lửa gia truyền. Bằng những phương pháp chế biến hoàn toàn thủ công, cộng với kinh nghiệm lâu năm của những người làm trà đã cho ra đời một sản phẩm tuyệt vời. Trà có vị chát đượm ban đầu và hậu vị ngọt sâu. Hương thơm ngầy ngậy của cốm đặc trưng mà không hề sử dụng chất tạo hương và chất bảo quản nào.

Trà Nõn Tôm Thái Nguyên

Sợi trà rất mảnh và non

An toàn : Đảm bảo các TCVN về sức khoẻ

Một trong những lo lắng lớn nhất của thị trường trà Nõn Tôm là rủi ro về sức khoẻ, nhiều hộ sản xuất nhỏ và sự dễ tính của nhiều thành phần khách hàng, làm thị trường manh múm và khó đinh phẩm. Trà Việt luôn tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn TCVN về sản xuất, đảm bảo tất cả các chứng chỉ sức khoẻ của sản phẩm.

Cách pha : Lưu ý để pha trà ngon

Khuyến nghị của Trà Việt: Nhiệt độ: 75°C, lượng trà: 3g/200ml, thời gia hãm: 20 giây.

Đây là 3 yếu tố ảnh hưởng đến pha trà: Nhiệt độ nước, lượng trà, và thời gian ngâm trà. Trà Nõn Tôm là loại trà đặc biệt nhạy cảm với 3 yêu tố này, gia giảm từng yếu tố sẽ có hiệu quả nước pha rất khác nhau.

  • Nhiệt độ: nhiệt độ cao hơn trà sẽ thơm, nhưng dễ đắng. Nhiệt độ nước thấp hơn, trà sẽ đượm ngọt, nhưng không thơm bằng. Nước nguội quá, nước trà có vị ngái nước
  • Lượng trà: trà càng nhiều, vị càng đượm, nhưng cũng đắng hơn và tốn trà :)
  • Thời gian ngâm: hãm trà lâu dễ xuất hiện vị gằn, nhanh quá sẽ nhạt nước

Hãy tự khám phá một sự cân đối giữa 3 yếu tố theo các riêng của bạn.

Tham khảo : Cách pha trà

Bảo quản : để giữ hương thơm lâu

Đặc điểm của trà Nõn Tôm là sau khi mới làm, trà rất thơm, vị dày đượm, bởi vừa trải qua quá trình sấy hương. Tuy nhiên loại trà này rất nhanh mất hương và đổi vị trong thời gian ngắn tiếp xúc với môi trường. Hãy lưu ý giữ trà trong ngăn đông khi chưa dùng đến (chưa mở túi chân không). Trà đã mở gói, hãy dùng liền trong 15 ngày. Giữ kín trà đang dùng dở, tránh mùi, ánh sáng trực tiếp và độ ẩm.

sợi trà nõn tôm khi pha

Sợi trà nõn tôm khi pha chuyển thành màu xanh non rất đẹp

Tác dụng của Trà Nõn Tôm

  •  Phòng chống ung thư: Trong trà nõn tôm khi đã được sấy khô có chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat (gọi tắt là EGCG) có tác dụng chống khối u và ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày, ung thư ruột.
  • Giảm cân: Sở dĩ trà nõn tôm có tác dụng giảm cân vì trong trà nõn tôm có chứa Catechin có tác dụng chuyển hoá chất béo, làm giảm nồng độ chất béo trong máu như triglyceride, cholesterol, giảm tích tụ mỡ ở gan và ở các bộ phận khác của cơ thể.
  • Chống lão hóa: Trong trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, làm trung tính các gốc tự do (nguyên nhân gây già nua..)
  • Cung cấp Vitamin C cho cơ thể, tăng sức đề kháng.
  • Tăng khả năng sinh sản: năm 1998, một nghiên cứu của Kaiser Permanente Medical Care Program ở California đã chứng minh rằng uống trà xanh sẽ tăng khả năng thụ thai.
  • Giúp lưu thông máu tốt hơn.

Những câu hỏi thường gặp

    1. Trà có đắng không ?
      Đắng đậm, và ngọt hậu.
    2. Uống có bị mất ngủ ?
      40% không ảnh hưởng, 60% nói bị mất ngủ nếu dùng sau giờ chiều.
    3. Có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ?
      Trà Việt đạt đầy đủ các chứng chỉ an toàn vệ sinh thực phẩm.
    4. Lầu đầu pha ngon mà lần sau pha dở ?
      90% là do bảo quản, hãy xem lại hướng dẫn bảo quản.
    5. Uống nhiều có tốt không ?
      Một số khách hàng nói họ bị cồn ruột khi uống nhiều
    6. Sao nước trà màu đỏ ?
      Do nước trà pha và để quá lâu.
    7. Nước càng xanh càng ngon ?
      Màu nước xanh báo hiệu trà ngon, 50% phẩm chất có thể khẳng định thông qua màu nước trà.
    8. Pha xong để được bao lâu ?
      Không nên quá 6 tiếng.
    9. Uống với đá được không ?
      Được, nhiều khách hàng thích pha đậm và uống với đá.
    10. Sao trà không thơm ?
      Trà cũ hoặc để hở, hãy xem lại hướng dẫn bảo quản.

Thông tin bổ sung

Xuất xứ

Thái Nguyên

Nguyên liệu

Đọt trà 1 búp 1 lá

Nhiệt độ nước

70°C

Thời gian pha

20 giây

Màu nước

Vàng xanh

Hương trà

Thơm mùi cốm non

Vị trà

Đằm nhẹ, chát dịu, hậu ngọt

Số lần pha

3 lần.

3 đánh giá cho Trà Nõn Tôm

  1. Huệ

    Trà uống vị rất thanh, ban đầu cảm giác đắng nhẹ nhưng về sau có vị ngọt thanh đọng lại

  2. Phạm Văn Trinh

    Trà vị rất ngon, hương thơm đậm mùi cốm. Đây là sản phẩm rất đáng dùng để tặng người thân, bạn bè, thầy cô, đối tác…, xin cảm ơn Trà Việt đã cung cấp cho tôi sản phẩm tuyệt vời để tặng cho những người tuyệt vời với bản thân tôi.

  3. Thành

    Tôi là người khá kĩ tính trong việc chọn trà, nhưng rất ưng ý với chất lượng trà Nõn tôm của quý hãng.

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.