(3 đánh giá của khách hàng)

Hồng trà Hà Giang

429.0001.426.000

  • Hồng Trà được chế biến từ loại trà cổ thụ của Hà Giang – nơi sản sinh ra những loại trà ngon bậc nhất Việt Nam.
  • Là loại trà có độ oxy hoá cao, tạo nên hương vị phong phú hơn hẳn dòng trà xanh
  • Độ đậm chát giảm, hương thơm ngọt như mùi mật ong rừng.
  • Có thể pha từ 5 – 7 lần nước.
  • Dành cho người sành trà và người ưa thích những trải nghiệm một mùi vị mới mẻ.
Loại Hộp :
Chọn lại
Mã: N/A Danh mục:
 

Mô tả

Hồng trà - các loại trà

Hồng Trà – Các loại trà

Hồng trà có gì thú vị ?

Ở Việt Nam, mọi người đã quen với những dòng trà xanh như trà Thái Nguyên, trà Sen, trà Lài...

Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn một loại trà khác biệt hơn các loại trà xanh là nó được oxi hoá toàn phần – gọi là Hồng Trà.

Hồng Trà là gì ?

Hồng trà là loại trà được tạo nên từ quá trình lên men toàn phần, từ những búp xanh chuyển thành màu nâu sẫm. Đây là loại trà có độ oxy hoá cao hơn hẳn trà xanh, trà ô long…. Chính vì vậy mà hồng trà có hương vị phong phú hơn những loại trà khác.

Hương vị của Hồng Trà có gì đặc biệt ?

Hồng Trà khi pha có màu nước đỏ sáng rất đẹp mắt. Hương thơm ngọt của mật ong rừng. Vị trà ngọt dịu lan toả trong vòm miệng và lưu giữ hậu vị rất lâu.

Hồng trà Hà Giang

Sợi trà

Hồng Trà được làm như thế nào ?

Hồng Trà ngon đến từ nguyên liệu, cách thu hái và chế biến…Hãy cùng mình tìm hiểu về cách người ta làm ra loại trà thú vị này nhé.

Vùng nguyên liệu : từ Hà Giang – vùng đất có sương mù bao phủ quanh năm.

Trước đây,  ở Việt Nam chỉ thịnh hành các loại trà xanh truyền thống như Trà Thái Nguyên, Trà Sen, Trà Lài , Trà Ô Long… Còn Hồng Trà vẫn còn là loại trà rất lạ lẫm. Những người mê trà thường hay tìm mua các loại trà nhập từ Trung Quốc về để thưởng thức vì thích cái hương thơm thanh thanh và vị trà nhẹ nhàng. Cái mà các loại trà xanh Việt Nam hồi ấy gần như không có được.

Trong vài năm trở lại đây, Hồng Trà dần được biết đến và phổ biến ở Việt Nam, và được những người sành trà tìm kiếm bởi chất lượng và sự tinh tế trong hương vị của loại trà này. Hồng Trà của Trà Việt được thu hái ở vùng trà Hà Giang – nơi có độ cao khoảng 2400m. Dưới độ cao này, vùng đất Hà Giang luôn có sương phủ quanh năm với những rừng trà cổ thụ rộng lớn. Nơi đây có vùng nguyên liệu tốt để chế biến ra loại Hồng Trà có chất lượng và hương vị vượt trội.

Thu hái : 1 tôm một lá

Hồng Trà Hà Giang của Trà Việt được tuyển chọn từ những búp trà một tôm một lá của những cây trà cổ thụ – là những cây trà tự mọc thành rừng và đã trải qua hàng trăm năm tuổi ở Hà Giang. Những cây trà hoang dã tự mình cắm rễ sâu vào lòng đất, chống chọi với khí hậu khắc nghiệt quanh năm, để cho ra những búp trà to, khoẻ, trắng mượt và đầy dưỡng chất.

Qua bàn tay khéo léo của những nghệ nhân làm trà giàu kinh nghiệm, những búp trà được định hình và ủ cho oxy hoá mà vẫn giữ được những sợi lông tơ trắng muốt trên búp trà.

Phương pháp chế biến : ủ trà

Điều tạo nên sự khác biệt của hồng trà chính là trong quá trình chế biến. Sau khi đã làm héo và định hình sợi trà, người ta sẽ ủ trà lại trong những khoảng thời gian nhất định. (tuỳ thuộc vào kinh nghiệm của người làm trà và loại trà mà họ muốn làm ra) cùng với việc kiểm soát rất chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình ủ.

Chính quá trình này làm cho trà bị oxy hoá, làm thay đổi hương vị của trà. Nó tạo ra các mùi thơm ngọt như mật ong, mùi trái cây, hay thậm chí là cả mùi khói. Vị trà trở nên ngọt dịu chứ không không còn chát như các loại trà xanh hay trà ô long thông thường.

 

Hồng trà. - Ấm chén sứ trắng - Tác dụng của trà xanh

Hồng trà có màu nước đỏ sáng rất đẹp

5 tác dụng của Hồng trà đối với sức khỏe

Hồng Trà là loại trà có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Nó giúp tạo ra một vòng bảo vệ chống lại đột quỵ não, đột quỵ tim, và các chứng bệnh tim khác. Người thường xuyên uống trà cũng sẽ giảm nguy cơ bị tiểu đường, cholesterol cao, sỏi thận, và bệnh Parkinson.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Hợp chất tannin có trong Hồng Trà còn có tác dụng điều trị bệnh dạ dày và đường ruột, giúp hỗ trợ tiêu hóa. Polyphenol trong trà cũng đã được chứng minh có tác dụng trị viêm đường ruột, hội chứng ruột kích thích.

Cải thiện não bộ và hệ thần kinh

Không giống như nồng độ caffeine trong cà phê, lượng caffeine vừa phải trong Hồng Trà giúp cải thiện não bộ mà không ảnh hưởng đến tim. Các acid amin L-theanine có trong trà cũng có thể giúp bạn thư giãn và cải thiện sự tập trung. Một số nghiên cứu cho thấy thói quen uống trà thường xuyên có thể giúp chống lại bệnh Parkinson.

Tăng năng lượng

Lượng caffeine có trong Hồng Trà có thể kích thích quá trình trao đổi chất, tăng cường chức năng não và hỗ trợ tỉnh táo. Hợp chất theophylline có trong trà cũng giúp duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh.

Tăng cường sức khỏe răng miệng

Các nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa catechin có trong Hồng Trà có thể giúp giảm nguy cơ ung thư miệng. Hợp chất polyphenol và tannin có trong trà đóng vai trò như một chất kháng sinh giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây sâu răng. Các chất polyphenol trong trà có thể giúp chống lại các vi khuẩn gây hôi miệng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hợp chất tannin có trong Hồng Trà có khả năng chống lại các virus gây bệnh như cúm, bệnh lỵ và viêm gan. Catechin cũng giúp ngăn chặn sự phát triển của các khối u. Trà này cũng chứa kháng nguyên alkylamine giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Cách pha Hồng Trà ngon

Hồng Trà là các búp trà được thu hái từ cây trà shan tuyết cổ thụ, búp trà to, chắc. Khi pha nên dùng nước có nhiệt độ tầm 85-90 độ để trà có thể nở ra.

7 bước đơn giản để pha Hồng Trà

  • Đầu tiên, bạn nên tráng nưới sôi toàn bộ ấm chén. Sau đó cho trà vào ấm trà. Lượng trà bao nhiêu là tùy theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể điều chỉnh gia giảm lượng trà trong những lần pha sau để chọn được lượng trà phù hợp nhất.
  • Rót nước nóng tầm 90 độ vào ấm trà. Lượng nước tùy theo số chén mà bạn muốn rót.
  • Hãm trà trong khoảng 20-25 giây, sau đó rót toàn bộ trà trong ấm vào các chén trà. Sau khi đã rót hết trà trong ấm ra, mở nắp ấm để xác trà nguội bớt. Khi nào uống lần tiếp theo thì lại tiếp tục châm thêm nước vào ấm.
  • Giờ thì thưởng trà thôi.

Một số lưu ý để pha ngon hơn:

  • Cho thêm trà nếu bạn muốn uống đậm hơn chứ không ngâm lâu hơn
  • Khi pha trà, nếu muốn nước trà trong và đẹp thì nên rót nước vào ấm thật nhẹ tay, hạn chế để xác trà bị đảo nhiều trong ấm. Khi rót trà cũng nên rót nhẹ tay, nước trà sẽ rất trong và đẹp
  • Để dễ dàng quan sát và kiểm soát chất lượng trà, nên pha trà Hồng trà bằng ấm thủy tinh hoặc ấm sứ. Đây là hai chất liệu phản ánh trung thực chất lượng trà mà lại dễ vệ sinh, không bám mùi. Có thể dùng để pha rất nhiều loại trà khác nhau.

Tham khảo : cách pha trà

1 Phút xem video để bạn có thể tự tin pha Hồng Trà tại nhà

Bảo quản Hồng Trà : để giữ hương lâu hơn.

Hồng Trà là loại sản phẩm rất nhạy cảm với không khí và dễ bị mất mùi , mất vị khi bảo quản không tốt. Nếu chưa dùng đến, bạn có thể bảo quản nó ở ngăn đông tủ lạnh khi nó còn túi hút chân không. Nếu bạn đã mở ra, tốt nhất, hãy dùng nó trong vòng 15 ngày. Sau mỗi lần dùng, hãy đậy kín hoặc buộc chặt miệng túi để tránh ánh sáng và không khí tràn vào.

 

 

Thông tin bổ sung

Xuất xứ

Hà Giang

Nguyên liệu

Đọt trà 1 búp 1 lá

Nhiệt độ nước

90°C

Thời gian pha

30 giây

Màu nước

Đỏ sáng

Hương trà

Hương thơm ngọt như mùi mật ong rừng

Vị trà

Vị ngọt thanh, hậu ngọt

Số lần pha

10 lần.

Loại Hộp

An Khang – trà Olong Nhân Sâm + Hồng Trà Hà Giang, Hộp Bát Giác, Hộp Thịnh Vượng – Trà ÔLong + Cổ Thụ + Nõn Tôm + Hồng Trà Hà Giang, Hộp Tri Ân – Sâm Dứa + Olong Nhân Sâm + Hồng Trà, tri kỷ – trà Olong Nhân Sâm + Hồng Trà Hà Giang

3 đánh giá cho Hồng trà Hà Giang

  1. Phu

    Ít chát, rất dễ uống cho người mới biết uống trà

  2. Thanh Thanh

    Trà ngon, uống vô không có vị đắng mà lại ngọt và thơm.

  3. Mộng Kiều

    Hồng trà có hương thơm ngọt như mùi hoa, vị ngọt thanh ngay từ ngụm đầu tiên. Đặc biệt trà này lại pha rất bền nước.

    • Mộng Kiều

      Đây là loại hồng trà cao cấp, không loại pha trà sữa đâu nhé

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.