Hiểu về trà

Trà hoa cúc được yêu thích không chỉ vì hương thơm dịu dàng mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Nó được cho là có tác dụng giúp thư giãn, làm dịu tinh thần, và giúp ngủ ngon. Ngoài ra, hoa cúc chứa các hợp chất chống oxy hóa và […]

Được làm từ củ gừng tươi hoặc gừng khô, trà gừng ghi điểm với hương thơm đặc trưng và vị hấp dẫn. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao không chỉ mang lại sự thư giãn mà còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Hãy cùng Trà Việt khám phá 9 tác dụng của Trà […]

Trà Gừng là thức uống rất tốt cho sức khoẻ. Gừng là thực vật thuộc họ Zingiberaceae, có nguồn gốc từ châu Á. Nó không chỉ được sử dụng để làm tăng hương vị cho món ăn và đồ uống, mà còn là nguyên liệu trong một số phương thuốc thảo dược cổ đại dùng […]

Có thể gọi trà Earl Grey là huyền thoại trà của nước anh. Nó có một lịch sử vững chắc trên bản đồ trà thế giới và vẫn giữ vai trò quan trọng trong thói quen uống trà của người châu Âu cho tới ngày nay.  Earl Grey được thế giới công nhận không chỉ […]

Trà đen được biết đến một biểu tượng của văn hóa châu Âu. Vậy, điều gì khiến trà đen thống trị nền ẩm thực châu Âu? Ngoài hương vị êm dịu, trà đen còn ẩn chứa một bí mật sức khỏe ít được biết đến! Trà Việt cũng sẽ giúp bạn tiếp cận với những […]

Trà chiều (afternoon tea) là một nét văn hóa uống trà điển hình của Anh Quốc. Nó có lịch sử hơn 300 năm.  Khi nghĩ về trà chiều, bạn sẽ nghĩ đến những thực đơn xa xỉ trong các khách sạn hạng sang như Ritz London hay Claridge’s. Bạn sẽ tưởng tượng ra những ấm […]

Trà hoa không chỉ thơm và ngon mà còn làm mê mẩn lòng người bởi những màu sắc tuyệt đẹp. Thức uống này được làm từ một số thảo mộc ngon và chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe.  Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn 8 loại trà hoa phổ biến nhất. Nhưng […]

Ở Việt Nam, bạn có thể tìm thấy nhiều định nghĩa khác nhau về cụm từ “trà xanh”. “Chè xanh” của người miền Bắc chính là “trà xanh” của người miền Nam. Một số người khác vẫn quen gọi matcha của Nhật Bản là “trà xanh”. Vậy, hiểu về “trà xanh” như thế nào mới […]

Trà hoa đậu biếc được yêu thích bởi màu xanh lam độc đáo sau khi pha. Ngoài ra, nó còn mang lại nhiều lợi ích khác nhau và được ứng dụng phổ biến trong ẩm thực và làm đẹp. Vậy, trà hoa đậu biếc có vị gì? Và bạn cần sử dụng nó như thế […]

Trên thị trường có vô vàn sản phẩm nhưng không phải tất cả đều là trà ngon. Vậy, làm sao để mua được trà có chất lượng? Trà Việt sẽ mách cho bạn một số mẹo nhỏ về cách nhận biết trà ngon. Và nếu bạn là một người đam mê trà, nhất định phải […]

Không chỉ là một loại đồ uống ngon khiến chúng ta cảm thấy sảng khoái, có rất nhiều nghiên cứu chứng minh việc uống trà thực sự có thể cải thiện sức khỏe của bạn. Theo nghiên cứu mới nhất được công bố trên tạp chí Tim mạch Châu Âu được thực hiện trên 100.000 […]

Trà Thảo Mộc là gì ? Trà thảo mộc đã có từ nhiều thế kỷ trước. Trà thảo mộc không phải là trà thực sự. Các loại trà thực sự được chế biến từ lá của cây trà ( Camellia sinensis ) như trà xanh, trà đen hay trà olong… Trà thảo mộc được làm […]

Uống trà có mất ngủ không? Đây có lẽ là câu hỏi kinh điển, nhất là với những người mới tập uống trà. Có những người chỉ nhấp một chén trà thôi cũng có thể khiến họ trằn trọc khó ngủ cả đêm. Nhưng cũng có những người có thể uống trà từ sáng đến […]

Phương pháp chế biến trà Ô long Đài Loan nổi tiếng là một trong những phương pháp tốt nhất trên thế giới. Hòn đảo này sản xuất hơn mười loại Trà Ô Long, mỗi loại có đặc trưng và hương vị riêng biệt. Có rất nhiều bước trong cách chế biến trà Ô long và […]

Trà Ô Long là loại trà cao cấp, phẩm chất tốt, hương vị phong phú, là một loại trà chỉ mới xuất hiện ở Việt Nam hơn chục năm nay nhưng đã được đánh giá rất cao và có tốc độ phổ biến nhanh nhất Việt Nam. Hiện tại, trà Ô Long được trồng phổ […]

Cách mình sẽ chỉ các bạn sau đây là cách được những người pha trà chuyên nghiệp sử dụng, chứa đựng những thao tác tinh tế, chính xác, giúp các tối đa hoá hương vị của trà Ô Long. Tuy vậy bạn đừng lo lắng, mình sẽ chỉ các bạn làm từng bước rất dễ nắm bắt.

Lợi ích của trà nói chung là rất rộng, từ các giá trị sức khoẻ đến cảm giác hạnh phúc khi bạn thưởng thức. Trà Ô Long được làm từ búp non, lá và thâm của cây trà, lên mem một phần, cho hương vị giữa trà xanh và trà đen, ở Việt Nam chủ yếu là trà Ô Long cao sơn.

Ấm trà rửa bằng nước thông thường chắc chắn là không đi, nhưng tuyệt đối bạn không được dùng chất tẩy, ấm trà kị mùi, và nó cần phải tinh khiết, tự nhiên, nó cần một chất tẩy an toàn. Mình sẽ chỉ bạn rửa bằng một thứ luôn có sẵn trong mỗi nhà: kem đánh răng, rất hiệu quả và tuyệt đối an toàn.

Dù chè tươi không giầu hương vị như các loại trà chế biến vì chưa trải qua một quy trình chế biến nào, nhưng nó lại hẫp dẫn rất nhiều người bởi tính “mát” và “lành”, đơn giản là lấy nấu là chè xanh còn tươi nguyên và uống như một đồ uống giải khát hằng ngày.

Trà Ô Long đang là loại trà có tốc độ phổ biến nhanh nhất Việt Nam hiện nay. Trước đây, người Việt chỉ quen với việc uống trà Thái Nguyên (còn gọi là trà bắc, trà thái, trà tân cương, trà móc câu…), trà sen, trà lài… Trà Ô Long xuất hiện gây rất nhiều tò mò, có người đã uống, có người chỉ nghe. Bài này mình sẽ cho các bạn biết Trà Ô Long là gì.

Chỉ cách Sài Gòn gần 200km, những đồi trà Bảo Lộc rất cuốn hút với những bạn yêu thiên nhiên, yêu những mảng xanh ngan ngát gối đầu vào nhau. Mỗi năm mình đều có một vài lần về ngắm Bảo Lộc, hít thở hương trà mới non tơ trong gió thoảng ngang đồi. Êm ^__^

Bột trà xanh matcha ngày càng phổ biến tại Việt Nam, thông dụng nhất là các bạn dùng làm bánh. Nhưng bạn có biết nó bắt đầu từ loại trà thượng hạng dành cho các buổi trà đạo truyền thống Nhật Bản? Và còn rất nhiều điều bất ngờ mình sẽ giới thiệu về loại trà đặc biệt này.

Mình thấy rất nhiều bạn uống trà đang dành sự quan tâm đặc biệt đến loại ấm này, và mình sẽ nói về ấm tử sa với những vấn đề cốt lõi và thực tế nhất của nó, tránh cho các bạn khỏi rơi vào sự mơ hồ hay huyễn hoặc khi mới bắt đầu.