Hiểu về trà

Có thể gọi trà Earl Grey là huyền thoại trà của nước anh. Nó có một lịch sử vững chắc trên bản đồ trà thế giới và vẫn giữ vai trò quan trọng trong thói quen uống trà của người châu Âu cho tới ngày nay.  Earl Grey được thế giới công nhận không chỉ […]

Đọc tiếp

Trà đen được biết đến một biểu tượng của văn hóa châu Âu. Vậy, điều gì khiến trà đen thống trị nền ẩm thực châu Âu? Ngoài hương vị êm dịu, trà đen còn ẩn chứa một bí mật sức khỏe ít được biết đến! Trà Việt cũng sẽ giúp bạn tiếp cận với những […]

Đọc tiếp

Trà chiều (afternoon tea) là một nét văn hóa của Anh Quốc. Nó có lịch sử hơn 300 năm.  Khi nghĩ về trà chiều, bạn sẽ nghĩ đến những thực đơn xa xỉ trong các khách sạn hạng sang như Ritz London hay Claridge’s. Bạn sẽ tưởng tượng ra những ấm trà sứ đắt tiền […]

Đọc tiếp

Trà hoa không chỉ thơm và ngon mà còn làm mê mẩn lòng người bởi những màu sắc tuyệt đẹp. Thức uống này được làm từ một số thảo mộc ngon và chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe.  Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn 7 loại trà hoa phổ biến nhất. Nhưng […]

Đọc tiếp

Ở Việt Nam, bạn có thể tìm thấy nhiều định nghĩa khác nhau về cụm từ “trà xanh”. “Chè xanh” của người miền Bắc chính là “trà xanh” của người miền Nam. Một số người khác vẫn quen gọi matcha của Nhật Bản là “trà xanh”. Vậy, hiểu về “trà xanh” như thế nào mới […]

Đọc tiếp

Trà hoa đậu biếc được đặc trưng bởi màu lam độc đáo sau khi pha. Ngoài ra, nó còn mang lại nhiều lợi ích khác nhau và được ứng dụng phổ biến trong ẩm thực và làm đẹp. Vậy, trà hoa đậu biếc có vị gì? Và bạn cần sử dụng nó như thế nào […]

Đọc tiếp

Trên thị trường có vô vàn sản phẩm nhưng không phải tất cả đều là trà ngon. Vậy, làm sao để mua được trà có chất lượng? Trà Việt sẽ mách cho bạn một số mẹo nhỏ về cách nhận biết trà ngon. Và nếu bạn là một người đam mê trà, nhất định phải [...] Đọc tiếp

Trà thảo mộc được ưa thích trước hết vì vị ngon và khả năng biến hóa đa dạng để kết hợp trong nhiều công thức khác nhau. Bên cạnh đó, từ nhiều thế kỷ trước, nó đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên chữa nhiều loại bệnh. Bằng một vài thay đổi […]

Đọc tiếp

Không chỉ là một loại đồ uống ngon khiến chúng ta cảm thấy sảng khoái, có rất nhiều nghiên cứu chứng minh mà uống trà thực sự có thể cải thiện sức khỏe của bạn. Theo nghiên cứu mới nhất được công bố trên tạp chí Tim mạch phòng và Châu Âu trên 100.000 người […]

Đọc tiếp

Trà Thảo Mộc là gì ? Trà thảo mộc đã có từ nhiều thế kỷ trước. Trà thảo mộc không phải là trà thực sự. Các loại trà thực sự được chế biến từ lá của cây trà ( Camellia sinensis ) như trà xanh, trà đen hay trà olong… Trà thảo mộc được làm […]

Đọc tiếp

Một điều khó với tất cả những người uống trà là mô tả được cảm giác “ngon” hay “dở” khi uống trà. Tôi thường được nghe 2 từ phổ biến nhất là Đắng và Ngọt Hậu, nhưng như thế thì quá chung chung trong khi thế giới hương vị trà rất phong phú. Đây là […]

Đọc tiếp

Uống trà có mất ngủ không? Đây có lẽ là câu hỏi kinh điển, nhất là với những người mới tập uống trà. Có những người chỉ nhấp một chén trà thôi cũng có thể khiến họ trằn trọc khó ngủ cả đêm. Nhưng cũng có những người có thể uống trà từ sáng đến […]

Đọc tiếp

Phương pháp chế biến trà Ô long Đài Loan nổi tiếng là một trong những phương pháp tốt nhất trên thế giới. Hòn đảo này sản xuất hơn mười loại Trà Ô Long, mỗi loại có đặc trưng và hương vị riêng biệt. Có rất nhiều bước trong cách chế biến trà Ô long và […]

Đọc tiếp

Trà Ô Long là loại trà cao cấp, phẩm chất tốt, hương vị phong phú, là một loại trà chỉ mới xuất hiện ở Việt Nam hơn chục năm nay nhưng đã được đánh giá rất cao và có tốc độ phổ biến nhanh nhất Việt Nam. Hiện tại, trà Ô Long được trồng phổ […]

Đọc tiếp

Cách mình sẽ chỉ các bạn sau đây là cách được những người pha trà chuyên nghiệp sử dụng, chứa đựng những thao tác tinh tế, chính xác, giúp các tối đa hoá hương vị của trà Ô Long. Tuy vậy bạn đừng lo lắng, mình sẽ chỉ các bạn làm từng bước rất dễ nắm bắt.

Đọc tiếp

Lợi ích của trà nói chung là rất rộng, từ các giá trị sức khoẻ đến cảm giác hạnh phúc khi bạn thưởng thức. Trà Ô Long được làm từ búp non, lá và thâm của cây trà, lên mem một phần, cho hương vị giữa trà xanh và trà đen, ở Việt Nam chủ yếu là trà Ô Long cao sơn.

Đọc tiếp

Ấm trà rửa bằng nước thông thường chắc chắn là không đi, nhưng tuyệt đối bạn không được dùng chất tẩy, ấm trà kị mùi, và nó cần phải tinh khiết, tự nhiên, nó cần một chất tẩy an toàn. Mình sẽ chỉ bạn rửa bằng một thứ luôn có sẵn trong mỗi nhà: kem đánh răng, rất hiệu quả và tuyệt đối an toàn.

Đọc tiếp

Dù chè tươi không giầu hương vị như các loại trà chế biến vì chưa trải qua một quy trình chế biến nào, nhưng nó lại hẫp dẫn rất nhiều người bởi tính “mát” và “lành”, đơn giản là lấy nấu là chè xanh còn tươi nguyên và uống như một đồ uống giải khát hằng ngày.

Đọc tiếp

Trà Ô Long đang là loại trà có tốc độ phổ biến nhanh nhất Việt Nam hiện nay. Trước đây, người Việt chỉ quen với việc uống trà Thái Nguyên (còn gọi là trà bắc, trà thái, trà tân cương, trà móc câu…), trà sen, trà lài… Trà Ô Long xuất hiện gây rất nhiều tò mò, có người đã uống, có người chỉ nghe. Bài này mình sẽ cho các bạn biết Trà Ô Long là gì.

Đọc tiếp

Chỉ cách Sài Gòn gần 200km, những đồi trà Bảo Lộc rất cuốn hút với những bạn yêu thiên nhiên, yêu những mảng xanh ngan ngát gối đầu vào nhau. Mỗi năm mình đều có một vài lần về ngắm Bảo Lộc, hít thở hương trà mới non tơ trong gió thoảng ngang đồi. Êm ^__^

Đọc tiếp

Bột trà xanh matcha ngày càng phổ biến tại Việt Nam, thông dụng nhất là các bạn dùng làm bánh. Nhưng bạn có biết nó bắt đầu từ loại trà thượng hạng dành cho các buổi trà đạo truyền thống Nhật Bản? Và còn rất nhiều điều bất ngờ mình sẽ giới thiệu về loại trà đặc biệt này.

Đọc tiếp

Không phổ biến tại Việt Nam, nhưng nhiều bạn bắt đầu quan tâm đến trà Phổ Nhĩ, bài viết này mình sẽ cung cấp cho các bạn một số thông tin cơ bản dễ hiểu nhất về loại trà này.

Đọc tiếp

Mình thấy rất nhiều bạn uống trà đang dành sự quan tâm đặc biệt đến loại ấm này, và mình sẽ nói về ấm tử sa với những vấn đề cốt lõi và thực tế nhất của nó, tránh cho các bạn khỏi rơi vào sự mơ hồ hay huyễn hoặc khi mới bắt đầu.

Đọc tiếp