Giữa không khí rộn ràng của Café Show 2025, trong buổi chiều cuối cùng của triển lãm, sân khấu Coffee Talk trở thành nơi trà được kể bằng những câu chuyện – không phải qua quảng cáo, mà qua hành trình thật sự của những con người sống cùng trà.
Buổi tọa đàm của “Tứ Đại Trà Nhân” do Trà Việt tổ chức là một điểm chạm hiếm có: nơi 4 cá tính – 4 hướng đi – cùng tụ lại quanh một điểm chung không thể thay thế: niềm đam mê nghiêm túc với trà Việt.
Buổi trò chuyện không chỉ đơn thuần là những chia sẻ về trà. Đó là hành trình sâu sắc, chân thực về cách mà chúng tôi – những con người sống cùng trà – đã và đang bước đi: bằng nghiên cứu, bằng trải nghiệm, bằng tất cả sự tôn trọng và tình yêu dành cho từng lá trà Việt.
4 gương mặt – 4 hành trình – 1 tinh thần chung
Seth – Nhà nghiên cứu trà (Tea Researcher)
Là người ngoại quốc nhưng gắn bó với Việt Nam như quê hương thứ hai, Seth không chỉ uống trà – anh nghiên cứu từng vùng, từng dòng trà cổ, từng câu chuyện phía sau mỗi vùng trà hay loại trà. Anh là người đang cùng Huyền viết một quyển sách về trà Việt bằng tiếng Anh – một cuốn sách học thuật nhưng đầy cảm xúc, bắt đầu từ sự tôn trọng tuyệt đối dành cho văn hóa trà Việt.
Mộng Kiều – Tea Master
Với hơn 20 năm đồng hành cùng nghệ thuật pha trà, Kiều là gương mặt quen thuộc trong những buổi trà đạo truyền thống. Chị đặc biệt nổi bật trong nghệ thuật pha trà Sen Phủ Tây Hồ – một trong những biểu tượng tinh tế nhất của trà Việt. Qua từng ấm trà, Kiều đưa người thưởng thức chạm vào chiều sâu văn hóa và cảm xúc.
Huyền – Tea Sommelier
Huyền dẫn dắt người thưởng trà bước vào thế giới hương vị một cách tinh tế và sâu sắc. Từng lớp hương, từng chuyển động của vị giác được chị khai mở, dẫn dắt như một hành trình, nơi mỗi ngụm trà kể lại câu chuyện riêng, giản dị nhưng cực kỳ lôi cuốn.
Dũng – Nghệ sĩ tạo hình trà (Tea Stylist)
Dũng là người thổi hồn cho vẻ đẹp trà Việt bằng hình ảnh, ánh sáng và thiết kế. Anh không chỉ bày biện, mà còn sáng tạo nên những trải nghiệm thưởng trà bằng thị giác, để mỗi ly trà, mỗi bàn trà đều trở thành một khoảnh khắc nghệ thuật sống động, gần gũi và truyền cảm.
Mỗi người một hướng đi, mỗi người một phong cách, nhưng đều cùng hội tụ ở một điểm: Gìn giữ, lan tỏa và làm mới tinh thần trà Việt.
Trà Việt tự hào khi được đồng hành cùng họ – những người đang âm thầm viết tiếp câu chuyện trà Việt bằng trái tim.
Những câu chuyện lần đầu được kể
Tại buổi talk show, chúng tôi đã chia sẻ về hành trình nghiên cứu trà mà mình đang miệt mài theo đuổi. Đặc biệt, Huyền và Seth – trong suốt gần 4 năm qua – đã đi khắp mọi vùng trà Việt Nam và cả nước ngoài, để hoàn thiện dự án viết một cuốn sách về trà Việt bằng tiếng Anh. Cuốn sách ấy không chỉ ghi lại tri thức, mà còn chắt lọc tinh thần, bản sắc riêng biệt của từng miền trà.
Chúng tôi cũng mang đến những khám phá mới mẻ, chẳng hạn như câu chuyện về một vùng trà rất lâu đời tại miền Trung Việt Nam – một nơi giàu tiềm năng nhưng gần như vắng bóng trong các cuộc thảo luận về trà hiện đại. Và cũng tại đây, chúng tôi không khỏi trăn trở khi chứng kiến thế hệ trẻ ở vùng trà này đang dần rời xa nghề làm trà.
Chúng tôi cũng không ngại đối mặt với mọi câu hỏi từ khán giả, dù là câu hỏi khó nhất. Bởi đó chính là cách mà Trà Việt và chúng tôi nghiên cứu và làm trà: luôn trung thực, luôn đi đến tận cùng, lấy trà làm trung tâm, không màu mè, không bịa chuyện.
Vì chúng tôi tin rằng: trà – tự bản thân nó đã đủ lôi cuốn, đủ giàu tri thức để chạm đến trái tim người yêu trà.
Trà Việt – không chỉ kinh doanh, mà còn gìn giữ văn hoá trà
Có người hỏi chúng tôi: “Tại sao lại đầu tư nhiều công sức đến thế cho một thứ như… trà?”
Câu trả lời là:
Vì nếu không làm điều đó, thì ai sẽ làm?
Vì mỗi tách trà, nếu được hiểu đúng, sẽ kể lại lịch sử, địa lý, văn hóa, tâm tình của cả một vùng đất.
Vì trong những giá trị tưởng như bình dị ấy, là một kho báu – chỉ chờ người đủ kiên nhẫn để lắng nghe.
Trà Việt – nơi những người yêu trà cùng nhau kể chuyện bằng cả trái tim.
Với chúng tôi, trà vừa là sự nghiệp – giúp chúng tôi có một cuộc sống ổn định và tạo được công ăn việc làm cho các nhân viên – vừa là lối sống: tử tế, trung thực và đam mê.
Và nếu bạn cũng đang tìm kiếm một câu chuyện trà cho riêng mình, hãy để chúng tôi cùng đồng hành.
