Bánh trung thu tươi và Bánh trung thu truyền thống
Tết Trung Thu sắp đến, có lẽ không ít người dùng vẫn còn đang phân vân không biết nên lựa chọn bánh trung thu nào để biếu tặng khách hàng, bàn bè, người thân. Hãy cùng Trà Việt làm một so sánh nho nhỏ về sự khác nhau giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu tươi nhé.
Thời gian bảo quản:
- Bánh trung thu truyền thống có thời gian bảo quản trên dưới 1 tháng. Bánh thường có thêm chất phụ gia và chất bảo quản.
- Bánh trung thu tươi không có chất bảo quản nên hạn sử dụng chỉ từ 15 ngày đổ lại. Nếu muốn bánh ngon phải bảo quản trong tủ lạnh.
Hương vị:
- Bánh trung thu truyền thống có khá nhiều vị, thường xoay quanh các vị bánh truyền thống như thập cẩm, gà quay, vi cá… hoặc nhân đậu, hạt sen, dừa… Bánh có vị ngọt khá đậm.
- Bánh trung thu tươi có nhiều đột biến về hương vị. Bên cạnh các dòng bánh nướng, còn có các dòng bánh xốp, bánh lưu sa… với nhân tan chảy, nhân mềm … Bánh có vị ngọt thanh, mềm mịn.
Mẫu mã bánh:
- Bánh trung thu truyền thống thường ít đa dạng về mẫu mã, màu sắc bánh. Bánh thường có trọng lượng lớn.
- Bánh trung thu tươi khá đa dạng về mẫu mã, màu sắc. Bánh thường có trọng lượng nhỏ, xinh.
Mức độ phổ biến:
- Bánh trung thu truyền thống được bày bán khắp nơi, từ các cơ sở sang trọng như khách sạn, nhà hàng đến các điểm bán lề đường
- Bánh trung thu tươi là dòng bánh mới, đồng thời điều kiện bảo quản khó hơn nên chỉ được bán hạn chế ở một số công ty hoặc cá nhân làm bánh home made.
Với một số so sánh trên, hy vọng bạn đã có cái nhìn khá tổng quát về bánh trung thu và sẽ dễ dàng lựa chọn hơn.
Tham khảo bảng giá bánh trung thu 2018 của Trà Việt và chọn các mẫu hộp bánh trung thu in logo doanh nghiệp TẠI ĐÂY
