Trà Tuyết

từ 390.000

Trà Tuyết là loại trà đặc biệt với những sợi trà phủ lông tơ trắng như sương tuyết. Những búp trà  “một tôm – hai lá”, ngậm sương, trên bề mặt búp phủ một lớp óng ánh bạc. giống cây trà shan tuyết cổ thụ cộng với vùng đất Hà Giang đặc biệt, Trà Tuyết cho màu nước vàng sáng, hương thơm ngọt, phảng phất chút hương của núi rừng, vị thanh, lưu giữ hậu vị rất lâu trong cổ họng

Xóa

Giá các Hộp Quà gồm : hộp quà, túi vải không dệt, CHƯA bao gồm trà. Để chọn nhiều loại trà khác nhau trong một hộp, xin liên hệ Hotline bán hàng : 0903-037-017. Giá chưa bao gồm VAT và phí giao hàng.

Mô tả

Trà Tuyết – món quà quý từ núi rừng Tây Bắc

Tôi vẫn còn nhớ rõ cái cảm giác lần đầu tiên được cầm trên tay những sợi trà xoăn tròn, phủ một lớp lông tơ trắng tinh như tuyết, lông tơ còn bám cả vào bàn tay. “Trà Tuyết” – cái tên ấy bật ra ngay như một phản xạ. Đó là quà tặng của một người bạn, là những sợi trà shan tuyết cổ thụ của vùng Hà Giang, nơi quanh năm bao phủ bởi mây mù. Gần chục năm rồi, mà sự thích thú vì được thưởng thức một loại trà vừa đẹp mắt, lại vừa có hương vị đậm đà vẫn như còn nguyên vẹn. Và cũng chính nhờ cái duyên ấy mà chúng tôi quyết định mang loại Trà Tuyết cổ thụ này về Trà Việt.

Trà Shan tuyết Hà Giang

Trà Tuyết cổ thụ Hà Giang

Dạo ấy ở Việt Nam chỉ thịnh hành các loại trà xanh truyền thống như Trà Thái Nguyên, Trà Sen, Trà Lài , Trà Ô Long… còn trà cổ thụ vẫn còn là loại trà rất lạ lẫm. Những người mê trà còn thường hay tìm mua các loại trà nhập từ Trung Quốc về để thưởng thức vì thích cái hương thơm thanh thanh và vị trà nhẹ nhàng – cái mà các loại trà xanh Việt Nam hồi ấy gần như không có được. Chính vì vậy, khi lần đầu được uống Trà Tuyết cổ thụ Hà Giang, được thưởng thức hương thơm nhẹ nhàng thoang thoảng như hoa rừng mới nở, cùng với vị trà ngọt thanh lẫn với cái chát dìu dịu, nước trà vàng sánh như mật ong, chúng tôi mừng lắm. Mừng vì biết đây là một loại trà ngon của Việt Nam, do người Việt làm, và hơn hết là vì chúng tôi biết kỹ thuật làm trà của người Việt đã và đang ngày càng hoàn thiện. (Nói “kỹ thuật làm trà của người Việt” thì hơi quá, nhưng một số ít những người làm trà đam mê với nghề, dám lăn lộn học hỏi, dám thử, dám sai như những người tiên phong làm trà cổ thụ thì thiết nghĩ tương lai của ngành trà sẽ có nhiều điểm sáng, và chúng tôi rất trân trọng họ).

Đặc trưng của Trà Tuyết

Điểm đặc trưng dễ nhận thấy nhất của trà Tuyết chính là màu trắng như tuyết của sợi trà. Nếu bạn nhìn kỹ sẽ thấy màu trắng ấy được tạo ra bởi những sợi lông tơ nhỏ li ti bám dầy quanh búp trà. Bản thân búp trà tươi khi còn ở trên cây đã được bao phủ bởi lớp lông trắng bạc này. Đó là cơ chế tự bảo vệ của búp trà để chống chọi với sự khắc nghiệt của thiên nhiên, nơi những cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi phải tự mình cắm sâu rễ vào lòng đất để hút chất dinh dưỡng nuôi cây, và phải chống chọi với cái lạnh, với mây mù bao phủ quanh năm. Búp trà đã đẹp thế nhưng để giữ nguyên được những sợi lông tơ trắng tinh này sau quá trình làm trà lại là cả một thách thức mà không phải người nào cũng làm được.

Có thể nói, để làm được những sợi trà Tuyết vừa xoăn tròn đều tăm tắp, vừa giữ được lớp “tuyết” phủ trên cánh trà như của Trà Việt đang bán đòi hỏi người làm trà phải có nhiều kinh nghiệm và rất khéo léo. Phải kinh nghiệm và khéo léo lắm thì việc vò trà mới đều tay, lực tác động vào sợi trà phải vừa đủ để sợi trà được vê cho xoắn lại mà vẫn giữ được lớp lông tơ vốn rất dễ rụng này. Mỗi lứa trà hái về, dù ít dù nhiều, người làm trà cũng phải bắt tay vào chế biến ngay bất kể ngày đêm, nâng niu từng búp trà, luôn tay luôn chân cho đến khi ra được một mẻ trà thành phẩm. Chỉ một chút sơ suất nhỏ cũng có thể làm hỏng cả mẻ trà. Vậy mới thấy để có được một ấm trà tuyết ngon, người làm trà đã phải dồn tâm sức nhiều như thế nào.

Pha trà tuyết

Cách pha Trà Tuyết

Trà Tuyết là các búp trà được thu hái từ cây trà shan tuyết cổ thụ, búp trà to, chắc, khi pha nên dùng nước có nhiệt độ tầm 85-90 độ để trà có thể nở ra . Thời gian ngâm trà trong nước chỉ khoảng 20 giây để các chất hòa tan trong trà ra vừa đủ chứ không ngâm lâu. Khi trà đã vừa tới thì rót toàn bộ nước trà trong ấm ra chuyên rồi rót ra các chén để thưởng thức, khi nào uống tiếp tuần trà tiếp theo mới châm thêm nước vào ấm.

Trà Tuyết cho màu nước vàng sáng, sánh như mật ong, hương thơm ngọt, phảng phất chút hương của núi rừng, vị thanh, lưu giữ hậu vị rất lâu trong cổ họng.

Mua Trà Tuyết ngon ở đâu?

Để mua trà tuyết ngon, bạn có thể gọi cho chúng tôi theo số hotline 0903 037 017 hoặc đến showroom Trà Việt tại:

  • Tại Tp. Hồ Chí Minh:

278C Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 8:00 am – 8:30 pm

Điện thoại: 028. 2218 1844

  • Tại Hà Nội:

34 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 8:00 am – 8:30 pm

Điện thoại: 04. 3845 8666

 

Thông tin bổ sung

Xuất xứ

Hà Giang

Nguyên liệu

Đọt trà 1 búp 1 lá

Nhiệt độ nước

90°C

Thời gian pha

20 giây

Màu nước

Màu vàng ánh kim

Hương trà

Thơm ngọt, nhẹ nhàng

Vị trà

Vị thanh ngọt, hậu ngọt

Số lần pha

5 lần.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Trà Tuyết”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.