Trà Thái Nguyên

từ 86.000

Trà Thái Nguyên có màu xanh đen, xoăn chặt, sợi trà gọn nhỏ, trên bề mặt cánh trà có nhiều phấn trắng, nước trà trong, xanh và sánh. Trà Thái Nguyên có vị chát đượm, hài hòa, hậu ngọt, hương trà thơm ngọt mùi cốm non dễ chịu.

Xóa

Giá các Hộp Quà gồm : hộp quà, túi vải không dệt, CHƯA bao gồm trà. Để chọn nhiều loại trà khác nhau trong một hộp, xin liên hệ Hotline bán hàng : 0903-037-017. Giá chưa bao gồm VAT và phí giao hàng.

Mô tả

Trà Thái Nguyên – niềm tự hào của trà Việt Nam

Trà Thái Nguyên từ lâu đã được người Pháp xưng tặng là vùng trà ngon nhất Đông Dương, trong đó nổi danh nhất là trà của thôn Tân Cương. Đây là loại trà không ướp hương, nên còn được gọi trà trà mộc, rất được những người sành trà ưa chuộng, và từ lâu đã là thượng phẩm dâng cống cho vua chúa.  Qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, Trà được thu hoạch một tôm hai lá, cộng với quy trình chế biến thủ công cho ra những sợi trà xoăn như móc câu, trắng như sương tuyết.

Trà Thái Nguyên

Sợi trà Thái Nguyên

 Cách làm Trà Thái Nguyên

Trà Thái Nguyên nói chung và trà Tân Cương nói riêng chủ yếu vẫn được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống theo quy mô hộ gia đình. Sau khi được hái, búp trà sẽ được bảo quản tốt và không để dập nát rồi được đưa ngay vào xưởng hay nhà máy để chế biến. Trong thời gian chờ đợi, búp trà sẽ được rũ tơi và rải đều trên các nong bằng tre, quá trình này được gọi là “quá trình héo lá chè”. Sau đó trà sẽ được đưa đi xào diệt men. Trong quá trình này, phải có sự đồng đều giữa lượng nhiệt ở đáy chảo và lượng nguyên liệu, đảo đều và nhịp nhàng. Nếu thực hiện quá trình xào diệt men đúng quy trình, nước sẽ thoát ra khỏi lá trà đều và toàn bộ lá trà trở nên mềm dẻo và không bị quá khô hay quá ướt mà lá trà vẫn giữ được màu xanh.

Sau khi đã xào diệt men, trà sẽ lại được tãi ra nong thành lớp mỏng để làm nguội rồi lại tiếp tục đến công đoạn vò. Quá trình vò trà được thực hiện rất cẩn thận để lá trà xoăn chặt mà các tế bào trong lá ít bị dập. Sau khi vò xong, trà được đưa đi sao để làm khô, số lần sao và thời gian sao tùy thuộc yêu cầu của chất lượng trà sản phẩm. Thông thường trà Thái Nguyên được sao từ 2 đến 4 lần.

Các yếu tố làm nên danh tiếng cho Trà Thái Nguyên

Về vẻ bề ngoài, trà Thái Nguyên có màu xanh đen, xoăn chặt, sợi trà gọn nhỏ, trên bề mặt cánh trà có nhiều phấn trắng. Nước trà trong, xanh và sánh. Nước trà có vị chát ngọt, dễ dịu, hài hòa, hậu ngọt, gần như không cảm nhận có vị đắng. Hương trà thơm ngọt mùi cốm non dễ chịu. Sở dĩ trà có hương và vị ngon như vậy là vì vùng chè có tiểu khí hậu nhờ dãy núi Tam Đảo, Thằn Lằn chắn bớt cái nắng gắt mùa hè, đồng thời nguồn nước của sông Công và hồ Núi Cốc ngấm qua các mạch ngầm đã tưới mát cho những vườn chè xanh tốt quanh năm. Một lí do nữa là vùng Tân Cương Thái Nguyên có biên độ nhiệt độ ngày đêm cao hơn các vùng khác, trung bình đạt 7,9oC.

Chất lượng trà (bao gồm các chỉ tiêu về ngoại hình, màu nước, vị và đặc biệt về mùi thơm của trà Thái Nguyên) là do sự kết hợp tinh tế giữa những đặc điểm của giống trà và quá trình chế biến rất tỷ mỷ, công phu. Mùi thơm đặc trưng của trà Thái Nguyên chủ yếu là mùi thơm do xử lý nhiệt tạo ra. Đây là một công đoạn đòi hỏi người làm trà phải có rất nhiều kinh nghiệm.

Chén trà Thái Nguyên có màu vàng sáng, nước trong, hương thơm của cốm non, vị chát đượm, hậu ngọt

Tác dụng của Trà Thái Nguyên với sức khỏe

Trà Thái Nguyên có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, có thể kể đến như:

  •  Phòng chống ung thư: Trong trà Thái Nguyên khi đã được sấy khô có chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat (gọi tắt là EGCG) có tác dụng chống khối u và ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày, ung thư ruột.
  • Giảm cân: Sở dĩ trà Thái Nguyên có tác dụng giảm cân vì trong trà Thái Nguyên có chứa Catechin có tác dụng chuyển hoá chất béo, làm giảm nồng độ chất béo trong máu như triglyceride, cholesterol, giảm tích tụ mỡ ở gan và ở các bộ phận khác của cơ thể.
  • Chống lão hóa: Trong trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, làm trung tính các gốc tự do (nguyên nhân gây già nua..)
  • Cung cấp Vitamin C cho cơ thể, tăng sức đề kháng.
  • Tăng khả năng sinh sản: năm 1998, một nghiên cứu của Kaiser Permanente Medical Care Program ở California đã chứng minh rằng uống trà xanh sẽ tăng khả năng thụ thai.
  • Giúp lưu thông máu tốt hơn.

Mua Trà Thái Nguyên ngon ở đâu?

Để mua trà Thái Nguyên ngon, bạn có thể gọi cho chúng tôi theo số hotline 0903 037 017 hoặc đến showroom Trà Việt tại:

  • Tại Tp. Hồ Chí Minh:

278C Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 8:00 am – 8:30 pm

Điện thoại: 028. 2218 1844

  • Tại Hà Nội:

34 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 8:00 am – 8:30 pm

Điện thoại: 04. 3845 8666

Thông tin bổ sung

Xuất xứ

Thái Nguyên

Nguyên liệu

Đọt trà 1 búp 2 lá

Nhiệt độ nước

80°C

Thời gian pha

20 giây

Màu nước

Vàng xanh, nước trong

Hương trà

Thơm hương cốm non

Vị trà

Chát đượm, hậu ngọt

Số lần pha

3 lần.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Trà Thái Nguyên”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.