Mô tả
Trà Lài
Sự kết hợp độc đáo của Trà Shan Trấn Ninh và những búp hoa lài hàm tiếu hái vào tầm trưa nắng nỏ, tạo ra một loại trà lài với hương thơm dịu nhẹ, nồng nàn. Hoa lài khi vừa hàm tiếu là lúc tỏa hương mạnh nhất, phải ủ vào trà ngay lúc ấy để chuyển trọn được hương thơm của hoa vào trà. Trà ướp hoa lài phải có độ ẩm cao, vì vậy người ta dùng cam thảo nấu lấy nước cốt, phun đều vào trà, vừa tạo độ ẩm vừa tăng hậu vị cho trà.
Ướp trà lài cứ một lớp trà một lớp hoa, ủ cho hương hoa lài thấm vào sợi trà rồi lại sàng hoa cũ đi, sao khô trà và lại ướp với hoa lài mới. Cứ thế làm từ 4 đến 5 lần hương hoa lài mới thấm sâu vào sợi trà. Hương lài không chịu được nhiệt độ cao nên khi sấy trà đã ủ hoa lài phải để nhỏ lửa, chỉ hơi quá nhiệt, hương lài trong trà sẽ bay đi gần hết.
Trà Nõn Tôm
Trà Nõn Tôm, hay còn gọi là trà nõn, trà đinh, trà Tân Cương Thái Nguyên, chè Thái Nguyên… Đây là loại trà thượng phẩm của trà Thái Nguyên.
Trà nõn tôm được làm từ những búp chè tươi được tuyển chọn kĩ lưỡng của vùng trà Tân Cương – Thái Nguyên. Khi đến thời kỳ thu hoạch, những búp trà thay vì hái “một tôm hai lá” như bình thường thì chỉ hái lấy phần “tôm”. Tức là lá non trên cùng của búp trà còn chưa kịp bung ra.
Búp trà sau khi hái về sẽ được chế biến theo đúng quy trình kỹ thuật truyền thống. Trà có vị chát đượm ban đầu và hậu vị ngọt sâu. Hương thơm ngầy ngậy của cốm đặc trưng mà không hề sử dụng chất tạo hương và chất bảo quản nào.
Trà Ô Long Nhân Sâm
Là loại trà được định hình thành những viên trà tròn nhỏ, sau đó được trộn lẫn với hoa Mộc (tên khoa học là osmanthus) để trà hấp thụ được hương thơm của hoa. Sau khi đã ướp hoa, trà được sấy khô và trộn với một hỗn hợp gồm bột nhân sâm đất và cam thảo nam. Trà Ô Long Nhân Sâm có hương thơm rất đặc trưng, phảng phất hương hoa mộc, có vị ngọt đượm rất dễ chịu.
Hồng trà Hà Giang
Hồng Trà được tuyển chọn từ những búp trà một tôm một lá của những cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi ở Hà Giang. Trà được định hình và ủ cho oxy hoá mà vẫn giữ được những sợi lông tơ trắng muốt trên búp trà. Hồng trà Hà Giang khi pha có màu nước đỏ sáng rất đẹp mắt, hương thơm ngọt của mật ong rừng, vị trà ngọt dịu lan toả trong vòm miệng và lưu giữ hậu vị rất lâu.
Hộp trà Tứ Quý
Hộp trà Tứ quý có kích thước 40 cm x 20 cm x 9 cm, chất liệu giấy gân mỹ thuật màu đỏ. Mặt trên in hoa văn tranh Đông Hồ “Mục Đồng Thổi Sáo”, dán logo Trà Việt bằng giấy couche. Bên trong đệm giấy mỹ thuật đen, có 4 hộp trà bát giác màu đỏ.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.