ウーロン茶

ウーロン茶 は小さな丸いボールに形作られており、30%酸化されている為、お茶を入れる時、甘い香り、わずかに黄色がかった水、後味は少し甘い味がします。他の茶類のように渋みと苦みがありません。

美味しいウーロン茶は緑色で、丸形でございます。お茶の屑はほとんど及びまったくありません。

ウーロン茶には健康に良い効果がたくさんあります。体重を減らす、代謝を高める、コレステロールを減らす、肌を美しくする、髪を美しくする、骨粗鬆症を防ぐ、歯を強くする等。

ウーロン茶は現在、ベトナムで人気のある茶になりました。他の緑茶のような渋みがあるのではなく、甘い香りがする緑茶の風味が多くの人に愛されています。ウーロン茶はもともと中国の福建県からの発祥であり、台湾に輸入され、盛んで、世界中で人気を博しました。

ウーロン茶
ウーロン茶

ウーロン茶の起源

ウーロン茶の名前を伝える多くの伝説があり、次のような物語があります。

昔、福建県に、ホー・ルオンというハンターがいました。

ある日、太陽が昇り、天気が暑い日で、動物を狩って帰りでほー・ルオンさんは肉が腐るのを恐れて、肉を補完する為、道端に沿って葉をいくつか切りました。

葉を置いてから、自分の家にはいい香りがします。香りに沿って探したら、この香りは道で採れた葉の香りとわかりました。彼は葉を水に浸すために使用したら、リフレッシュして、すっきりと感じました。

ホー・ルオンさんの家からその葉の所までの距離は遠いですが、そこまで木を掘って帰りました。今度、ホー・ルオンさんは前回と同じに葉をお湯に浸しましたが、味は前回の味ではないと感じました。彼は思い切って考えてから、茶葉を太陽にさらし、香りを出す前に加工する必要があることに気付きました。

「ホー・ルオン」は現地語を「ウーロン」のように発音しますので、ホー・ルオンさんの事を心に挟む為、この地域の人々は、お茶を「ウーロン茶」と呼んでいます。

ベトナムの ウーロン茶

ベトナムでは、19世紀以降、ダン・フイ・チューという当時の名士は、自分の俳句を通って、ウーロン茶はベトナムの地元でも生産された事を確認できました。しかし、当時の戦争は激しくて、20世紀初頭から20世紀後にかけて、現地のウーロン茶がなくなりました。1990年代に台湾人の兄弟がベトナムに来られて、バオロック・ラムドンにウーロン茶をウーロン茶を植え直してきました。ウーロン茶はまた他の茶地方に広がっています。

Oolong tea plantation
バオロック・ラムドン茶産地

ウーロン茶の健康に良い効果

1.体重減少を補助、代謝機能を補助:ウーロン茶は、使用後2時間続く代謝を促進することで、脂肪をより早く燃やすのに役に立ちます。さらに、お茶には、脂肪生成酵素を阻害できるポリフェノールも含まれています。言い替えて、砂糖と一緒に飲まない限り、ウーロン茶で体重を減らすことができるとのこと。

2.コレステロールを減らすこと:ウーロン茶は脂溶性酵素を活性化し、コレステロールを低下させ、心臓の健康に良い。

3.覚醒度を補助:お茶はカフェインが含まれている為、脳のパフォーマンスを自然に高める栄養素です。但し、カフェインに敏感の方は薄めにお茶をいれ、飲む量を減らしてください。

4。消化器の補助と保護すること:カフェインに敏感でない方の為に、お茶は消化器を緩和し、胃潰瘍の原因となる酸性度が高い方の炎症を軽減するのに役に立つ。

5。髪を強くする利点:シャンプーのかわりにウーロン茶の茶葉でシャンプーすることでお茶に含まれる抗酸化物質が脱毛を防ぐ。さらに、髪を太く、柔らかく、つやのある髪にする効果もウーロン茶の特徴の一つである。

6.肌の状態を改善すること:敏感なお肌やアレルギーのお肌等にフリーラジカルと戦って、アレルギーを抑えるのに役に立つこと。それはお茶に含まれる抗酸化物質の薬効成分である。これらの物質は、肌の弾力性と若々しさ補助し、老化プロセスを遅らせるのにも必要である。

7.血糖を調整させること:糖尿病患者はウーロン茶を飲むと茶のポリフェノールは、糖の代謝における奇跡的な物質であり、血液中のブドウ糖の量を減らす。

8.虫歯を防ぐこと:ウーロン茶は、口の中の特定の細菌から分泌される酸から歯を保護し、細菌を抑制し、歯垢を防ぐ緑である。

9.骨粗鬆症を予防し、免疫力を強化すること:よくお茶使用の方に骨塩密度が低下させる。食品にある有用なミネラルのキープするのに役に立つ。

こちらの効果はのほとんどは、他のお茶にも見られます。しかし、ウーロン茶の栽培、収穫、加工の厳しさでお茶の健康的な特性を最大限に維持させている。

ウーロン茶
ウーロン茶

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