新茶

芽緑茶 は最高級のお茶で、芽と最初の若い葉だけが選ばれます。乾燥した葉はつまようじの上部と同じくらい小さく、巻き毛であり、緑米の香りがします。新芽茶は、緑の液体、緑米の楽しい香り、大胆で苦い味わい、そして甘い後味が続くことで、最も困難なお茶を飲む人の心を征服しました。

 

説明

Available in Gifts

新茶 ・ベトナムで最高品質の緑茶

高品質の緑茶、つまり、有名な人はティーツリーから芽だけを摘み取ります。だから私たちはそれをトップバッド緑茶または釣り針と呼びます、タンクオン緑茶は同じタイプです。これはタイグエンで最高の高品質の緑茶の一つです。

タイグエンの小さな家族のほとんどは、新鮮な芽から高品質の緑茶を作っています。このため、タンクオン–タイグエン茶地域の最高の芽を厳選しています。そのため、いつものように1つのつぼみと2つの葉を選ぶのではなく、茶のつぼみの上部だけを拾います。まだ開花していない芽の上にある若い葉。さらに、最初の適切な時間は、正午から昼間の最初の輝きです。お茶メーカーによると、現時点では、茶葉は苦すぎず、最高の味がします。

茶のつぼみを拾った後、彼らは伝統的な技術プロセスに従って生産します。ステージには、しおれ、転がり、発酵、乾燥などがあり、火を調整する秘訣と伝統的な火による風味付けの方法が含まれています。完全手作業による製法で、ティーメーカーの長年の経験。一番上の芽の緑茶は苦味があり、風味や保存料なしで若い緑米の甘くて香りがあります。

新茶 の入れ方

新茶は、最高品質のベトナム茶です。そのため、醸造中は注意が必要です。良いティーカップを作るためのいくつかのテクニックがあります。

  • 沸騰したお湯でティーセットを予熱し、ティーポットに茶葉の量を注ぎます。茶葉の量で味をコントロールできます。
  • 温度が75℃(167℉)の急須に5秒間、お湯を注ぎます。
  • 75℃(167℉)の急須に20〜25秒間熱湯を注ぎます。その後、各ティーカップにお茶の水を注ぎ、お楽しみください。次の注入を待つ間、ティーポットの蓋を開けることを忘れないでください。

重要な点は、お湯の温度に気を配り、ティーポットを振らないことです。これにより、水が純粋でなくなり、お茶の葉をお湯で「燃焼」させる可能性があります。

high quality green tea

新茶

 

a cup of top bud green tea

ガラスのティーポットでお茶を入れるのは簡単になる。

新茶 の入れ方

追加情報

Location

Thai Nguyen province

Material

top bud and first young leaf

Infusion temperature

65°C

color

yellow green

Flavor

young green rice

Aroma

light bitter, sweet aftertaste

Infusion

3 times

レビュー

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