31

07/2010

Các loài hoa ướp trà

Buôỉ họp mặt giới thiệu các loài hoa ướp trà đã diễn ra như thông báo trước. 3 giờ chiều thứ 7 cuối tuần, Các bạn đã có mặt để xem tận mắt các loài hoa hay đùng để ướp trà. Hoa Sói, hoa Ngâu, hoa Hòe được đưa từ Bảo Lộc về, hoa Sen từ đầm sen Thủ Đức, hoa Ngọc Lan và hoa Sứ được hái từ đêm qua… 7 loài hoa được sưu tập để các bạn cùng thưởng thức và trải nghiệm trong một chiều cuôí tuần nhẹ nhàng.

Có 5 loài hoa truyền thống được xếp vào ngũ hương ướp trà là Lài, Sói, Sen, Ngâu và Cúc. Hôm nay chúng ta có Sói, Sen và Ngâu, còn hoa Cúc và hoa Lài do bạn Tuấn có việc đột xuất nên không thể mang đến như đã hẹn được.

Ngoài ra, chúng ta còn có hoa Ngọc Lan, hoa Sứ trắng, và hoa Hòe. Đây là các loài hoa thơm, nhưng không được dùng để ướp trà, mà chỉ dùng ướp chén khi uống trà mà thôi.

Một thứ không phaỉ hoa cũng có mặt trong hôm này, là lá dứa thơm. Hiện tại ở Bảo Lộc đang nôỉ lên một loại trà được những người miền Tây ưa thích bởi mùi thơm lạ và ngọt, được gọi là trà sâm dứa. Trà này được ướp với lá dứa, trà tiên và hương liệu, rất đặc trưng.

Để có đủ 7 loại hoa, anh Nhật và ba Vinh phaỉ đưa hoa Sói, hoa Ngâu, hoa Hòe và lá dứa thơm từ Bảo Lộc về. Bạn Minh đã đi hái hoa Ngọc Lan và Sứ, hoa Sen được đặt trước nơi thường cung cấp cho Trà Việt Hiên Quán của chúng ta. Rất vui khi mọi người cùng làm và cùng thưởng thức.

Họp mặt có các bạn từ hồi Festival 2006, khóa trà nô K1, K4, K8, K21, K27, các bạn thân với Quán trà mà chưa được tham gia khóa trà nô, ít người nhưng ấp áp và biết có những trà nô đã trở thành gia đình của nhau. Tiếc rằng các bạn mới đăng kí trên blog nhưng không đến, không biết lý do thế nào nhỉ.

Một số hình ảnh buôỉ họp mặt thế giới hoa ướp trà.

Các loại hoa trà - chuẩn bị cuôí cùng

Những chăm chút cuối cùng trước khi bắt đầu

Các loại hoa trà - chú rùa bạn của lĩnh

Trà nô Quang Lĩnh mang đến một người bạn kỳ lạ (tri kỉ hơn một năm nay của Lĩnh)

Các loại hoa trà - Tất cả đã có mặt

Giây phút trước khi bắt đầu

Các loại hoa trà - hoa lan

Hoa Ngọc Lan (Minh hái đêm hôm trước)

Các loại hoa trà - hoa sen

Nhung là người pha trà chính cho buôỉ họp mặt

Các loại hoa trà - hoa hoè

Hoa Hòe và lá dứa thơm

Các loại hoa trà - hoa sói

Hoa Sói

Các loại hoa trà - hoa ngâu

Hoa Ngâu

Các loại hoa trà - Minh, chú Thu, Nhung

Mọi người bắt đầu với trà mộc Tân Cương Thái Nguyên

Các loại hoa trà - trà mộc

6 loài hoa đang chờ được thưởng thức

Các loại hoa trà - nhung pha trà

Bắt đầu bằng hoa Sói

Các loại hoa trà - hoa sói chín

Những bông soi chín

Các loại hoa trà - thương thức lần lượt từng loài hoa

Các loại hoa trà - hoa sói trong ly trà

Những bông sói trong chén trà

Các loại hoa trà - truyền tay nhau những ly trà thơm

Mọi người truyền tay nhau chén trà

Các loại hoa trà - thưởng thức trà hoa tươi

Thơm nức mùi hoa

Các loại hoa trà - thưởng thức trà hoa tươi 2

Các loại hoa trà - hoa Ngọc Lan

Bông Ngọc Lan duy nhất ^^

Các loại hoa trà - bạn Trúc, học sinh phổ thông

Bạn Trúc, một cô bé yêu trà đang còn học phổ thông

Các loại hoa trà - Nhung tiếp tục pha các loại trà khác

Tiếp đến là Ngâu

Các loại hoa trà - 3

Rồi đến trà hoa Ngọc Lan

Các loại hoa trà - trà hoa sứ

Cuôí cùng là hoa Sứ

Các loại hoa trà - trà hoa sứ, trà của nhan sắc

Hoa Sứ luôn gắn liền với nhan sắc và tình yêu, hoà bình

Các loại hoa trà - 7h30, những lưu luyến cuôí cùng

7giờ 30 tối, những quyến luyến cuôí.

Comments

  1. Đinh Ngọc Dũng Đinh Ngọc Dũng says:

    Tiếc là anh Tuấn phaỉ đi thi đúng giờ diễn ra chương trình. Lần khác nhe

  2. diepxinh says:

    tiec ko tham gia cung moi nguoi dc. hic

  3. minhhoang says:

    Mưa không đi được, không được uống trà cùng mọi người huhu….

  4. Minh says:

    Lần đầu tiên tham gia buổi họp mặt của Trà Việt, cảm giác rất thích. Thật gần gũi và thân thiện, mong là sẽ được tham gia nhiều những buổi họp mặt như vậy của Trà Việt. PS: 1 phiếu cho hoa sói tươi.

  5. Đinh Ngọc Dũng Đinh Ngọc Dũng says:

    Cảm ơn Minh lần nữa nhé, anh thích trà sói, nhưng cũng thích trà hoa sứ nữa. Hôm nào đó sẽ pha riêng trà hoa sứ mời moi người. Hôm qua có thể pha nhiều loại hoa nên chưa làm nôỉ được trà hoa Sứ.

  6. Đinh Ngọc Dũng Đinh Ngọc Dũng says:

    Lần sau nhờ Minh đi hái hoa ngọc lan và hoa sứ tiếp ^^ dù sao cũng có kinh nghiệm rồi :)

  7. cool_w_cool says:

    hahaha…em sẽ cố gắng hết sức…có thể do mình ngửi nhiều quá nên hoa sứ o phát huy hết được tác dụng của sân bay…hôm nào anh pha trà hoa sứ cho em ké nữa nhé!

  8. Chiến Thắng says:

    Đông vui quá nhỉ. HÌnh hơi mờ

  9. Đinh Ngọc Dũng Đinh Ngọc Dũng says:

    Chụp bằng điện thoại BB nên chỉ thế thôi ^^ Máy chụp ảnh đi Bình Dương nên…

  10. Nguyễn Văn Bình says:

    Xin cho em hỏi cách ướp trà hoa sứ như thế nào mới ngon ạ?

  11. jerrylove jerrylove says:

    Hoa sứ có 2 cách để ướp (gọi là pha thì đúng hơn)
    1. Khi pha trà, bỏ 1,2 bông hoa mới chớm nở, đã lau sạch nhựa vào ấm và pha cùng với trà mộc.
    2. Pha trà mộc sẵn, bỏ bông hoa mới chớm nở vào chén trà, sau đó rót trà vào các chén đã có hoa, để vài giây rồi lấy hoa ra.

    Theo kinh nghiệm của mình, cách oha thứ hai hương thanh hơn và không có mùi ủng hoa.